Dagboek van een webshop eigenaresse: Ilza van Koekatelier
“Maar wat doe jij dan de hele dag?” Grote kans dat jij deze vraag ook regelmatig krijgt als je een eigen webshop runt. Oké, er moeten natuurlijk producten online worden gezet en pakketjes ingepakt worden. Maar wat er verder allemaal bij komt kijken? Dat zie je in deze vaste rubriek: “Het dagboek van een webshop eigenaresse”! Elke maand geeft een andere webshop eigenaresse hier namelijk een kijkje in een dag (of week) uit haar leven. Hoe runt zij haar webshop? Wat komt er allemaal bij kijken? Waar loopt ze tegenaan? Deze keer geeft Ilza van de webshop Koekatelier een kijkje in haar leven!
Ik ben Ilza, eigenaar van het Koekatelier en productontwerper van oorsprong. Met mijn man en onze kat wonen we in Tilburg. In 2019 heb ik mijn hobby, die begon als ‘even een koekje proberen te decoreren’ zien uitgroeien tot een goedlopend bedrijf dat afgelopen jaar zelfs de gouden Shopping Award won in de categorie DIY en Hobby! Bij Koekatelier vind je uitsteekvormpjes, koelstempels en fondant stempels waar (hobby)bakkers zelf de mooiste koekjes voor iedere gelegenheid mee kunnen maken. We ontwerpen alle producten in Nederland en ik produceer alles zelf in mijn atelier in Tilburg. Hoe dit allemaal is gelopen, kun je leven op Koekatelier.nl, maar vandaag neem ik je een dagje mee in mijn atelier. Kijk je mee achter de schermen?
Een dag uit het leven van Ilza
07.30 uur
Nog vóórdat ik aan het ontbijt zit, ben ik al in mijn atelier geweest om de prints van uitstekers en koekstempels van afgelopen nacht uit de machines te checken en nieuwe ontwerpen in te laden voor de volgende bestellingen.
08:30 uur
Inmiddels heb ik ontbeten en ben ik klaar voor een nieuwe dag in het atelier. Vandaag is het maandag, dus betekent dat mijn hoofdactiviteit ‘bestellingen verwerken’ is. Ik bekijk de nieuwe orders en kijk welke type producten er nog op voorraad zijn. Ik maak voor iedere gelegenheid, zoals Pasen en Moederdag, een speciale collectie en in de weken die aan deze speciale dagen voorafgaan, worden deze producten veel besteld. Dan heb ik niet meer alle producten op voorraad en moet ik ze dus ‘on demand’ maken. Als ik heb gecheckt welke producten gemaakt moeten worden, maak ik de machine klaar om aan te zetten. Even de lens schoonmaken en nieuw materiaal inladen waarna ik vervolgens de producten die niet op voorraad waren inlaad om te gaan maken.
11:00 uur
Het maken van producten vergt veel tijd, de dag vliegt voorbij. Het is alweer 11 uur en ik heb tussen het inladen van de producten alvast wat maatwerk aanvragen ontworpen op de computer en ze voor goedkeuring naar de klanten gemaild. Naast onze eigen collecties maak ik namelijk ook maatwerk producten voor klanten, zoals een koekstempel met eigen naam of een fondant stempel met een logo! Deze bestellingen met maatwerk stempels, uitstekers, taarttoppers en cake -shapers en -scrapers bundel ik voor morgen zodat ik ze dan achter elkaar op de machine kan vervaardigen. Maar nu is het eerst tijd voor een kopje thee! Even een paar minuten ademen zonder al het lawaai van de machines om mij heen 😉.
11:15 uur
Soms krijg ik snel feedback op de ontwerpen. Meestal hoef ik niet zo veel aan te passen en kan ik de ontwerpen vast op de juiste digitale plek zetten voor morgen.
Verder doe ik nu even een rondje e-mails en social media om te kijken of er nog vragen, opmerkingen en klantfoto’s binnen gekomen zijn. Als het even lukt, pak ik hier ook gelijk mijn administratie mee zodat die dagelijks op orde blijft.
12:30 uur
Rond half 1 is het tijd voor een warme lunch, heerlijk met deze kou. Na de lunch zijn de 3D printers klaar en laad ik ze opnieuw in met producten. Ditmaal zijn het producten die de voorraad in gaan. Ik app nog wat heen en weer met mijn VA over het verbeteren van de SEO voor de paascollectie van dit jaar zodat zij verder aan de slag kan. Gedurende de week heb ik op verschillende momenten contact met mijn VA. Zij ondersteunt mij met het uploaden van nieuwe collecties en blogartikelen, ze helpt me daarnaast met het versturen van nieuwsbrieven en ondersteunt me in de marketing.
Na het overleg met mijn VA begin ik met inpakken van de eerder gemaakte producten en het aanmaken van de bestellingen. Doosjes vouwen, namen schrijven op bedankkaartjes en de producten in doosjes stoppen. Sticker erop, het adreslabel erop en alles netjes in een krat zodat ik de pakketjes handig weg kan brengen.
15:00 uur
Als alle pakketjes klaar staan, neem ik de krat mee naar de auto om de pakketjes af te gaan geven bij onze plaatselijke supermarkt. Eenmaal terug in het atelier is het tijd voor een kopje thee.
15.30 uur
Ik doe weer een rondje social media en e-mail waarna ik nog een laatste taak oppak voor vandaag. Vandaag kies ik het thema voor de Vaderdag collectie en begin ik vast met het ontwerpen van de bijpassende tekst koekstempels. Dit is superleuk, maar kost stiekem ook best wat tijd want ik wil het ons eigen stijl maken, de juiste teksten kiezen en mijzelf niet laten gaan door er 100 te maken 😉. Zoals je wel merkt vliegen mijn dagen voorbij. Dit ontwerpen doe ik tot een uur of 17:00. Daarna bekijk ik de nieuwe bestellingen en sorteer ik vast welke producten er na de huidige printopdracht gemaakt mogen worden. De computer nu op stand-by want de werkdag is nog niet helemaal voorbij.
21:30 uur
De printers zijn weer klaar met hun taak. Ik kan de stekers weer uit de machine halen en de printers schoonmaken. Vervolgens stuur ik weer een nieuwe taak naar de printers zodat ik ze morgenvroeg, als ik wakker word, weer kan leeghalen.
Ik hoop dat je het leuk vond om een kijkje te krijgen achter de schermen in mijn atelier. Ben je nieuwsgierig geworden naar alle koekstempels en fondant stempels (en vooral de prachtige koekjes die hiermee gemaakt worden)? Volg me dan gezellig op Instagram voor een hoop inspiratie!
Liefs,
Ilza
Volg Ilza op Instagram @koekatelier
Fotografie door Nicole den Harder
Heb jij zelf ook een webshop en lijkt het je leuk om een dag of week uit jouw leven te delen in deze rubriek? Meld je aan bij De Webshop Club of stuur een mailtje naar info@dewebshopclub.nl!
